高木賢祐Kensuke Takaki

1977年 福岡県生まれ 逗子在住。 食・音・人が交差する場を作る”ことがテーマ。多摩美術大学在学中から音楽イベント業と平行し、仏レストランで料理修行をスタート。様々な飲食店にて店舗開発／企画運営、ラグジュアリーホテルの飲食部門統括等に携わる。その他スパイス料理／シャルキトリー／野外調理／プレミアムスピリッツの提供を主に、ケータリング＆イベントにて活動。現在、メニュー開発含む店舗コンサルティング,新店プロデュースの他、原宿にて水曜限定の「BLOCKHOUSE 水曜カレー」を営業中。また、“魂の震える音楽体験” がコンセプトの「Festival de FRUE 2021」にも参画。